研究揭示喝茶的六大健康益处
昨晚一对夫妻因喝茶发生争执,丈夫每天晚上饮用浓烈的绿茶,导致妻子不满,影响了夜间的睡眠。最终,改为喝淡熟普的茶,晚上七点后不再饮茶,早晨一起享用温热茶水,经过不到两周的时间,夫妻俩的生活质量有所改善。根据中国医学科学院对超过十万人的长期跟踪研究显示,每周喝茶三次以上的人,心血管疾病发生率减少20%,心血管死亡率降低22%,整体死亡风险下降15%,50岁时较少喝茶者晚发病约1.41年。若家庭中一方久坐而另一方爱油腻,早晨饮用一杯淡绿茶能比争吵来得更有效。
研究还指出,绿茶由于未完全发酵,含有丰富的多酚和儿茶素,有助于抗炎、改善血管内皮并减缓坏胆固醇的氧化。常喝绿茶者,其心血管疾病、心血管死亡率和整体死亡率降低约25%。长期坚持饮茶的群体,通过八年间的观察,心血管疾病的发生率甚至可以降低到39%,心血管死亡风险减少56%。然而,红茶和浓厚的奶茶对血管的好处不如淡绿茶明显,胃寒者更适合饮用红茶或熟普。若家中有一方正在服用降脂或降压药,需注意不要用茶水代替药物,应保持药物按时服用并搭配淡茶。
中年夫妇最忌一起肥胖和懒惰。茶中的多酚与适量咖啡因能促进脂肪氧化,饭后饮用淡乌龙或淡绿茶,有助减少体重负担。实验显示,经过12周用高剂量儿茶素绿茶的干预,参与者的腰围平均缩小2.1厘米,体脂下降1.3%。但这并不能替代运动,家庭内部如果一人血脂较高、一人血糖接近临界值,调整饮食和活动,与淡茶搭配比单靠减肥口号更有效。 千亿球友会
不少人一饮茶便心悸,通常是因为泡得过浓或咖啡因过高。茶叶中的L-茶氨酸能穿透血脑屏障,有助于促发脑波,适合伴随咖啡因使用,达到提神效果但不会让人紧张。对于需要早起工作或熬夜照顾孩子的人来说,喝淡绿茶或老白茶也有助于顺利休息。
研究还表明,每日喝1到3杯茶可能与降低痴呆风险有关,饮茶者的痴呆风险大致降低16%到18%。虽然这只是与长期习惯的相关性,无法直接说明对阿尔茨海默氏症有防范作用。如果夫妻都情绪不稳,可以尝试在早上饮用淡茶,晚上用温水减轻情绪压力。
长期饮用温度高于65℃的热茶会伤害食管黏膜,增加患食管癌的风险;饮茶时应待其冷却到50-60℃后再饮用。家庭中如果存放了霉味、发黏的茶叶,宁可舍弃,避免因保存不当而对健康造成影响。隔夜茶的确不是致癌源,但夏天保存过久会滋生细菌,影响口感。 千亿球友会
不同茶类的泡茶水温应有所不同:绿茶和白茶适宜80-85℃、红茶和黑茶可以更高。茶的浓淡和水温也会显著影响胃的舒适度。对于胃弱者,茶的浓度应适度,不必让“男人喝浓茶”这一观念束缚。对于有胃食管反流、空腹痛以及老胃炎的人,空腹饮用浓绿茶可能引起不适,更建议选择淡红茶或熟普并在饭后一小时饮用。
女性若经期较多、素食且缺铁,饮茶会影响铁的吸收,建议在饭前一小时内避免饮茶,并与补铁剂隔开两小时。此外,一些药物如铁剂、抗生素、抗凝药等也不应与茶水同时服用,通常需间隔1-2小时。在孕妇的情况下,全天咖啡因不应超过200毫克,大约相当于1-2杯淡茶,浓茶、空腹饮用或晚间饮茶都应减少。
对咖啡因敏感的人,下午到晚间饮用浓绿茶或浓红茶可能会影响睡眠,建议在睡前4-6小时内不要饮用浓茶。如果家中一方早睡而另一方熬夜,熬夜者最好不要在客厅泡浓茶带入卧室。改为早晨饮用淡茶、上午续杯、下午饮用低咖啡因的白茶,晚上则互不干扰。 千亿球友会
夫妻共同饮茶的初衷在于放慢生活节奏。一方洗杯、另一方倒水,在这十分钟内不玩手机也不回忆过去的争吵,可以有效地缓解矛盾。尽管茶水不能解决所有的婚姻问题,但至少能将“你让我生气”转变为“我们先喝一口再说”。
最终,家庭中喝什么茶、何时停止饮茶的决定,可以根据每个人的需要和喜好来安排,比如妻子胃寒丈夫爱绿茶,孩子需要睡眠而老人偏爱浓茶,这样的茶水安排如何分工,值得考虑。